せいろデビューしました。

 

 

以前から気になっていたせいろ。

むやみにモノは増やさないと決めているので、本当に必要かどうかをよく考えます。

 

せいろの香りや、見た目の優しさ、そのまま食卓に並べることができて、思ったよりも扱いは簡単。

蒸し料理が大好きなので、使う頻度が高いと見越して、迎え入れました。

 

雅竹（みやびたけ）　杉・飲茶せいろ 6寸（18cm）蓋付きを購入。

 

 

せいろ用の蒸し台を鍋にセットして、蒸気を当てます。

 

蒸していると良い香りが漂い、蓋を開けると、ふんわり幸せを感じます。

 

蒸しものは栄養価が高く、うまみも凝縮するように思います。

これから大活躍してくれそうです。